Entreposage de pomme à Saint-Jérôme
Gardez un rayon de pommes fraîches toute l'année grâce à l'entreposage assuré par Naturpac pour les commerces de Saint-Jérôme. Nos installations conservent la récolte de seize coopératives dans des conditions contrôlées.
Un entreposage de pomme proche des commerces de Saint-Jérôme
La région jérômienne, à une trentaine de minutes de notre entrepôt de Saint-Joseph-du-Lac, bénéficie d'un entreposage frigorifique qui prolonge la disponibilité des pommes bien au-delà de l'automne. La conservation en atmosphère contrôlée ralentit le mûrissement naturel du fruit, ce qui permet de livrer des pommes croquantes plusieurs mois après la cueillette. Ce procédé demande un ajustement constant du taux d'oxygène et de la température dans chaque chambre de stockage. La croissance démographique de Saint-Jérôme accentue la demande en fruits frais tout au long de l'année. Pour les commerces de la région, cette proximité facilite les livraisons régulières de fruits conservés dans des conditions optimales.
Fraîcheur maintenue pour les détaillants de Saint-Jérôme
La conservation des pommes pratiquée par Naturpac s'appuie sur un savoir-faire développé depuis plus de soixante ans au sein des coopératives membres. Pour les commerçants de Saint-Jérôme, cela signifie qu'une commande passée au milieu de l'hiver reçoit un fruit dont la qualité rappelle celle observée à la récolte. Nos chambres froides sont contrôlées régulièrement afin d'assurer des conditions stables pour chaque lot destiné à la région jérômienne. Cette rigueur s'accompagne d'un suivi précis de la distribution de pommes selon les commandes reçues des détaillants locaux. Pour un commerçant à Saint-Jérôme, cette continuité permet de maintenir un étal garni durant les mois où les vergers de la région ne produisent plus, un atout pour fidéliser une clientèle attachée aux fruits locaux.